V marockém Fesu se snoubí vzdělanost, tradice i turismus
Město Fes, ležící v severním Maroku, je v arabském světě už od středověku považováno za jedno z nejvýznamnějších měst. Po staletí bylo hlavním městem Maroka a centrem vědy, umění a vzdělání. Svůj status ztratilo koncem 19. století, kdy se marockou metropolí stal přímořský Rabat. Dosud se má ale za to, že jeho obyvatelé jsou ti nejvzdělanější a nejšikovnější v celé zemi. Než si koupíte letenky do Maroka, pojďte se s námi do Fesu podívat.
Foto: Katarína Maruškinová
Fes se, podobně jako řada dalších marockých měst, rozděluje na dvě části: bohatší a modernější Ville Nouvelle, kterou vystavěli během okupace Francouzi, a staré město, které pamatuje dobu středověku. Fes byl založen mužem, kterému se podařilo místní Berbery islamizovat. K tomu mu nepochybně posloužil fakt, že pocházel přímo z rodiny proroka Muhammada.
Po několik staletí se Fes chlubil nejen titulem politické metropole, ale díky Kairuánské univerzitě byl i Mekkou kvalitního vzdělání. Univerzita byla založena v 9. století z popudu bohaté dědičky Fatimy al-Fihrí a dosud se řadí mezi nejdůležitější islámské instituce v arabském světě.
Foto: Katarína Maruškinová
Fes a Fes, dva rozdílné světy
Pojmout rozpětí architektonické a umělecké krásy feského starého města, které dosud leží za hradbami ze 16. století, je úkol na několik dní. Středověký půdorys města, a zejména bohatě propletená síť uliček s arabskými názvy, může i otřelého cestovatele zpomalit nebo zaskočit. Bude tak odkázán na pomoc místních, kteří se předhánějí s nabídkou průvodcovských služeb.
Turistický ruch je jednou z realit Fesu. Je třeba říct, že bez zájmu ze zahraničí a pomoci UNESCO, by se přinejmenším část starého města nedožila 21. století. Tou druhou tváří je původní, moderní dobou nedotčený Fes, kde dosud ženy pečou chléb ve společné peci a jednou týdně všichni navštěvují tradiční hammám. Vydejme se na procházku, která zachycuje oba aspekty a spojuje je v dokonalou harmonii.
Foto: Katarína Maruškinová
Dva Fesy
Andaluští Židé a muslimové zabrali pravý břeh. Jejich někdejší přítomnost dokazuje název překrásné Andaluské mešity, ležící za říčním údolím. Ta, spolu s několika náboženskými školami, dnes tvoří čtvrť, kde na turistu málokdy natrefíte. Tato část Fesu, do které se snadno dostanete přes bránu Bab l-Ftúh, si žije svým poklidným tradičním životem, pravděpodobně ne příliš odlišným od toho středověkého. Jen stěží se domluvíte francouzsky. Potkáte ale upřímný úsměv obchodníka se zbožím denní potřeby. Ráno se nedaleko Andaluské mešity pořádají trhy se zeleninou a masem čerstvě poražených zvířat. Slepici, kterou si můžete vybrat, před vaším zrakem zařežou. O čerstvosti a bio kvalitě zde nemůže být pochyb.
Foto: Katarína Maruškinová
Přejděte most přes řeku Boukhareb... a jste v jiném Fesu. Zvuky, které vydávají kovotepci při výrobě hrnců a tepaných lamp, vás dovedou ke knihovně slavné Kairuánské univerzity. Již ve středověku byli feští obyvatelé, zejména ti tuniského původu, známí svým vzděláním a smyslem pro obchod. Obchůdky kovotepců střídají stánky s koženým zbožím – barvířství a koželužnictví je specialitou Fesu.
Pokud se z náměstí kovotepců (známého jako Seffarine) vydáte doprava, dorazíte do starých koželužen. Místní vám hned strčí pod nos svazek máty a brzy pochopíte proč – zápach chemikálií, smíšený s holubím trusem, není zrovna nejpříjemnější. Podívaná ale stojí za to – pouze ve Fesu a Marrakéši se tradiční způsob činění zvířecích kůží zachoval dodnes.
Studium v náboženské škole
Po návratu ke Kairuánské knihovně se vydejte na druhou stranu, ve druhé ulici napravo narazíte na nádhernou stavbu ranního novověku – medresu Cherratine. Je to nově zrekonstruovaná náboženská škola, kde svého času studovala necelá stovka uchazečů o vědomosti z oblasti islámského práva. Škola byla vzdělávací institucí a kolejí zároveň, její dvě patra prozrazují, jak asi studentský život v 16. století ve Fesu vypadal.
Studium doplňovalo pět povinných denních modliteb a páteční kázání – k tomu všemu sloužila modlitebna přímo ve škole, doplněná výklenkem ukazujícím na směr Mekky – mihráb. Modlitbě, ranní výuce a také spánku předcházela očista. Tomu účelu sloužil malý bazének ve vstupním nádvoří.
Cherratine nebyla ani zdaleka jedinou medresou na tomto břehu řeky. O několik století starší byla medresa Attarine, jejíž vstup se nachází vedle vchodu do nepřístupné Kairuánské měšity. Zdobení jejího interiéru technikou zellij má svá vlastní pravidla a svými motivy odkazuje na filozofické koncepty: nekonečno, pomíjivý život a božskou existenci. A zatímco na jiných místech v arabském světě medresy postupně zanikaly, ve Fesu jako ubytovny přežily do 50. let 20. století.
Foto: Katarína Maruškinová
Kam za nákupem?
Kromě krásy medres zaujme bohatá škála různého zboží, které se prodává na hlavní tepně města – ulici Talaa Kbira. Její název se mění podle zboží, které se ve stáncích prodávalo – hned u medresy Attarine je to stejný název, který odkazuje na koření, poté se prudce stoupající ulice jmenuje Chrabline, tedy Papučářská. Koupíte zde i koberce, přehozy na postele nebo arganový olej.
Místní ale (spíš než na Talaa Kbira) raději zajdou do Kissarie – zastřešeného tržiště v levé části této obchodní ulice. Zde výborně nakoupí základ svého šatníku – kaftany a papuče, neboli babouche (babuš). Ceny se liší podle kvality. Smlouvat se samozřejmě nejenom vítá, ale i vyžaduje, zejména pokud vás zaujme více než jeden kus zboží. Brokátové a bavlněné kaftany na každodenní nošení, nebo bohatě zdobené takšíty pro vzácné příležitosti jsou k mání v několik úzkých, ale čistých ulicích.
Foto: Katarína Maruškinová
Toužíš otěhotnět? Navštiv svatyni
Místní nechodí do svojí medíny jenom za nákupy. Jednou za čas přijdou uctít muže, kterému vděčí za rozlohu a slávu svého města – hned vedla Kissarie se nachází svatyně Moulaye Idrisse II. Původně se tvrdilo, že byl pohřben po boku svého otce ve stejnojmenné vesničce u Meknésu. Ale když se ve 13. století našlo mrtvého tělo nepodléhající zkáze, o jeho původu nebylo pochyb. Vůdce prvních Fassi, jak si obyvatelé města říkají, dostal bohatě zdobený svatostánek, který navštěvují ženy s touhou otěhotnět a rodiny s novorozenci, které prosí o požehnání.
Foto: Katarína Maruškinová
V ulicích Fesu
Medresy, svatyně a hrobky, to pořád není všechno. Fez se také může pochlubit desítky funduků nebo zájezdních hostinců, řadou krásně vykládaných pouličních kašen a množstvím riádů – obytných domů někdejších bohatých obyvatel města, které nyní kupují šikovní byznysmani ve snaze proměnit je v turistickou atrakci.
V řadě riádů tak sídlí obchody s koberci, stylové restaurace nebo ubytovací prostory. Vnitřní prostor nádvoří oživují fontány, které osvěžují za horkých letních dnů vzduch v domě. Oblíbenou večerní zábavou v riádech je živá hudba místních umělců. Jejich tóny a tradiční poezie odkazují na někdejší slávu tohoto magického města. Jeho budoucnost leží v rukou těch, kteří nezapomenou a zachovají starobylé dědictví budoucím generacím.
Foto: Katarína Maruškinová
Text napsala Foto: Katarína Maruškinová. Vystudovala management cestovního ruchu a již 8 let se věnuje průvodcování v zemích Blízkého východu – od Alžírska po Írán. Kromě cestování ráda studuje arabštinu a perštinu.
Další cestopisy z celého světa, informace a rady na cesty najdete na HedvabnaStezka.cz, nejčtenějším cestovatelském portálu v ČR.