Steiner & Kovarik a Letuška slaví 6 let spolupráce
Cestování plní duši a jídlo dává vzpomínkám příchuť. Proto jsme se již před 6 lety rozhodli spojit své síly se značkou Steiner & Kovarik. Ta vznikla v roce 2006 (letos slaví 20 let na trhu), prošla si mnohým a dokázala, že patří mezi české výrobce, na které můžeme být právem hrdí. Ano, už tehdy bylo jasné, že jde o výrobce, který staví na precizní práci, kvalitních surovinách (i kdyby pro ně musel letět až na konec světa) a odvaze dělat věci jinak. Tedy stejný přístup, který ctíme i my. A tehdy také vznikl nápad na spolupráci dvou značek, které jsou si na první pohled na míle vzdálené, ale pokud se podíváte lépe, zjistíte, že je pojí odhodlání i chuť objevovat nové věci, lidi, zážitky. Společně nás od začátku také spojovala představa, že cestování a chuť spolu souvisí mnohem víc, než se na první pohled zdá. Každá cesta má totiž své vůně, barvy a chutě, které si člověk odnáší zpátky domů, a právě čokoláda se ukázala jako jeden z nejpřirozenějších způsobů, jak si tyto vzpomínky uchovat. Nešlo jen o produkt, ale o způsob, jak převést emoci z cesty do něčeho hmatatelného, co lze sdílet, darovat nebo si jednoduše znovu připomenout.
Boby z Bolívie a láska k čokoládě z Česka
Za každou tabulkou čokolády Steiner & Kovarik se skrývá něco, co by se dalo popsat jako pečlivě řízenou posedlost původem. Zásadní roli zde hraje Bolívie, kde značka dlouhodobě spolupracuje s lokálními farmáři a odkud pocházejí kakaové boby, které jsou považovány za jedny z nejkomplexnějších na světě. Nejde přitom o romantizaci exotiky. Spíše o realitu farmářské práce v Amazonii, kde se kvalita kakaových bobů rodí v podmínkách, které mají daleko k industriálním plantážím. Právě zde vzniká surovina se specifickým chuťovým profilem – jemně ovocným, často květinovým, s překvapivou hloubkou, kterou běžná komerční čokoláda ztrácí v procesu hromadné výroby.
Steiner & Kovarik se od začátku vydali cestou tzv. bean-to-bar přístupu. To je označení pro čokoládu, která je vyrobena z kakaových bobů zpracovávaných od jejich surového stavu až po hotovou čokoládu jediným výrobcem. To znamená, že výrobce čokolády kontroluje každý krok výrobního procesu, včetně pražení kakaových bobů, mletí, míchání s cukrem a dalšími případnými přísadami a formování do čokoládových tabulek. Díky tomu může být výsledná čokoláda kvalitnější a jedinečná ve své chuti i ve složení. V českém prostředí to stále není samozřejmost, spíš výjimka, která vyžaduje investice, know-how i odvahu jít proti rychlejším a levnějším alternativám. A právě tady se znovu potkává svět čokolády se světem cestování. Protože každý bob má svůj původ, stejně jako každá cesta má svůj příběh. A když se tyhle dva světy propojí, vzniká něco, co přesahuje běžný produkt. Letuška v tomto spojení dlouhodobě funguje jako most. Most mezi destinacemi, chutěmi a lidmi, kteří hledají víc než jen spotřební zážitek. A čokoláda Steiner & Kovarik se naopak může stát suvenýrem z cest, který má připomínat český zápal pro práci i lásku ke kvalitě.
Titul za čokoládu s chřestem na světové soutěži International Chocolate Awards
Když se řekne gastro experiment, většina lidí si představí spíš marketing než gastronomii. V případě Steiner & Kovarik ale platí naopak. Jedním z takových momentů, který značku posunul na mapu světové špičky, byl i netradiční nápad známého šéfkuchaře Pavla Sapíka na kombinaci čokolády s chřestem. Ano, chřestem. Surovina, která se obvykle objevuje na talíři v jarní sezóně, ne v tabulce čokolády. Právě tento produkt ale zaujal porotu na prestižní soutěži International Chocolate Awards natolik, že si odnesl ocenění a otevřel diskusi o tom, kam až lze s čokoládou zajít. A v případě Steiner & Kovarik je to hranice mezi realitou a nemožností. Zároveň je to také ukázka filozofie značky, tedy pracovat s překvapivými kombinacemi a posouvat čokoládu z role sladkosti do role plnohodnotného gastronomického média. A pro nás je tento přístup přirozeně blízký. Protože cestování také není jen o přesunu z bodu A do bodu B, ale především o kontextu, nečekaných zážitcích, kompromisech nebo zvratech.
8 obchodů + 2 možnosti na letišti
Viditelnost značky Steiner & Kovarik v posledních letech roste nejen na soutěžích, ale i v reálném retailu. Dnes už čokoládu nenajdete jen v jedné pražské prodejně, ale v síti osmi obchodů, které postupně širšímu publiku rozšiřují přístup k řemeslné čokoládě.
Pro nás v Letušce je přitom zásadní její přítomnost na letišti a dvě prodejny (v terminálech 1 a 2) tu rozhodně nejsou náhodné. Letiště je totiž prostor, kde se koncentrují emoce cestování – očekávání, návraty, loučení i radost z objevování. A čokoláda se v tomhle prostředí chová jinak než v běžném obchodě. Není to impulzní nákup v supermarketu, ale vědomá volba „něco si odvézt“. Něco, co bude připomínat konkrétní cestu nebo ji naopak doplní jako její zajímavou předzvěst. Retailová strategie Steiner & Kovarik tak stojí na kombinaci lokálního ukotvení a mezinárodního přesahu. Značka je česká, ale její ambice i jazyk jsou globální. A my do toho všeho vnášíme cestovatelský kontext, který z čokolády dělá součást zážitku.
20% sleva na čokoládu s letenkami od Letušky
Spolupráce Letušky a Steiner & Kovarik přináší výhody, ale především vám – zákazníkům. A co to přesně znamená? Při nákupu letenek přes Letušku můžete získat 20% slevu na produkty Steiner & Kovarik. Cestování totiž může překvapivě změnit i chuťové vnímání. A čokoláda se v tomto kontextu stává jakýmsi emocionálním mostem. Připomíná domov i chutě, na které jsme zvyklí od dětství. Zkrátka pevná kotva „tam venku“. Až tedy příště poletíte, rezervujte si let u nás a my vám za odměnu pošleme kupón s 20% slevou, který můžete využít například na mandle v ruby čokoládě nebo na kávu v hořké čokoládě. Ty jsou na cesty nejlepší.
Jak rezervovat letenky s Letuškou
- Nejlepší letenky kamkoliv najdete na našem letenkovém portálu Letuška.cz.
- Nebo nám napište poptávku s počtem cestujících a přibližnými termíny přes Kontaktní formulář.
- Inspirativní přehled nejlepších cen najdete na mapa.letuska.cz.
